Domaine Trapet-Rochelandet Les Carougeots Gevrey-Chambertin Rouge 2017

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Domaine Trapet-Rochelandet

Les Carougeots

Gevrey-Chambertin AOP

Red 2017

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Bourgogne
	Appellation	Gevrey-Chambertin
	Cuvée	Les Carougeots
	Couleur	Red
	Millésime	2017
	Cépage	Pinot noir
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Partial destemming, Fermentation in stainless steel vats, Malolactic fermentation. Ageing in stainless steel vats, Light filtering, Traditional corks, Ageing on the lees.

Œil

Ruby-red colour, intense, deep purple highlights.

Nez

Aromatic, generous, generous cherry aromas, generous red fruit aromas.

Bouche

Elegant, generous.

Accords mets & vin

Red meats, Grilled red meats, Game, Game birds, Game animals

Allergènes

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